Sie möchten, dass Ihre hausgemachte Brühe frisch und sicher bleibt. Kühlen Sie die Brühe zunächst schnell ab. Als nächstes seihen Sie alle Stücke ab. Wählen Sie dann, wie Sie es aufbewahren möchten: Kühlschrank, Gefrierschrank oder Druckdosierer. Diese Schritte bewahren den Geschmack und verhindern, dass er schlecht wird. Sie eignen sich für jede Brühe, zum Beispiel Huhn oder Truthahn. Du
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